.

Dù được nhiều người yêu thích song cách làm bánh sầu riêng ngon tại nhà, không cần nướng thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là công thức làm bánh mỳ sầu riêng thơm ngon không cần nướng.

Nguyên liệu làm bánh mỳ sầu riêng

500 gr bột mì

‘Bỏ túi’ cách làm bánh mỳ sầu riêng siêu ngon không cần nướng  Cách làm bánh mỳ sầu riêng không phải ai cũng biết

1 lòng đỏ trứng gà

150 ml nước ấm

30 ml sữa tươi không đường

‘Bỏ túi’ cách làm bánh mỳ sầu riêng siêu ngon không cần nướng  Làm bánh mỳ sầu riêng ngon hay không phụ thuộc nhiều vào tỷ lệ nguyên liệu

7 gr men khô (men làm bánh mỳ)

35 gr đường

45 gr bơ để mềm

‘Bỏ túi’ cách làm bánh mỳ sầu riêng siêu ngon không cần nướng

1/2 muỗng cà phê muối

1 chén sầu riêng không hạt

Cách làm bánh mỳ sầu riêng tại nhà

Bước 1: Bột + muối + bơ + men + đường + lòng đỏ trứng nước và sữa ấm cho vào nhồi trước, nếu bột hơi khô thì cho thêm nước. Tiếp theo nhồi/trộn cho đến khi bột quyện thành một khối bột dẻo mềm, mịn không dính tay. Cho bột vào âu, phủ khăn ủ 50 phút nơi giữ ấm như: lò nướng mở đèn hoặc nơi gốc bếp.

‘Bỏ túi’ cách làm bánh mỳ sầu riêng siêu ngon không cần nướng

Bước 2: Qua thời gian ủ , bột nở gấp đôi,. Bây giờ lấy ra nhồi sơ lại rồi chia bột thành những phần nhỏ, cán bột mỏng dài, cho ít thịt sầu riêng vào, rồi cuộn lại. Xếp bánh lên khay, lấy khăn ủ lại 25 phút cho bột nở trở lại.

‘Bỏ túi’ cách làm bánh mỳ sầu riêng siêu ngon không cần nướng

Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dâu hơi nóng (không để dầu nóng quá) cho từng bánh vào chiên với lửa vừa. Khi chiên trở bánh cho vàng đều hai mặt trước khi gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Trình bày: Bánh mì sầu riêng cho ra dĩa, dùng làm món tráng miệng hay ăn chơi đều ngon.

‘Bỏ túi’ cách làm bánh mỳ sầu riêng siêu ngon không cần nướng

Trên đây là cách làm bánh mỳ sầu riêng tại nhà thơm ngon nhất. Chúc các bạn thành công!

Hoài Thư

Ảnh: NVCC

Syria rất có thể sẽ được Nga cấp vũ khí mạnh đứng sau hạt nhân
UBKT TƯ đề nghị Bộ Chính trị xem xét, thi hành kỷ luật Thứ trưởng Bộ Công an Bùi Văn Thành
Bắt giữ số lượng lớn hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ
#frm_ques {border-top: 1px dotted #666; margin: 8px 0; padding: 13px 0;} #tbl_question td {padding: 3px!important;} #tbl_question td label {font-size: 13px; font-weight: bold;} #tbl_question td input {border: 1px solid #ddd; padding: 5px 8px; border-radius: 3px; width: 300px;} #tbl_question td .error {border-color: red!important;} #tbl_question td textarea {border: 1px solid #ddd; padding: 8px;} #tbl_question #btn_submit {font-weight: bold; font-size: 13px; background: #004276; color: #FFF; width: 140px; border-radius: 3px;} .ques-ans .ques {background: #eee;} .ques-ans .ques_content {font-style: italic;} .ques-ans .ans {padding-left: 15px;} #main-detail .question_gltt{font-size: 15px !important;line-height: inherit !important; word-spacing: .5px;} #main-detail .answer_gltt{text-align: justify; padding-left: 21px;border-left: 2px solid #ddd;margin-left: 44px !important;} #main-detail .answer_gltt .answer_gltt_{font-size: 15px !important;line-height: 24px !important; word-spacing: .5px;color:#b80000 !important}
Nguồn: vietq.vn